艾瑪生活趣 Emmayachen

最近喝完了家裡黑草羊跟黑星的咖啡豆,想說來換換一種口味試試好了.

經過Garden city,看了看star bucks有四五種咖啡豆可以買.

最後決定了買從來沒有試過的French Roast/ Dark Roast.

回家打開包裝覺得這款咖啡豆散發著一種炭烤燒焦的味道.

泡出來的咖啡也非常非常的重口味

跳上的台灣跟澳洲的官網了解

台灣的官網簡單的註明了這是一款味道濃烈的咖啡豆,深度烘培是需要結合高硬度的咖啡豆,經過深度烘培,咖啡豆會呈現濃烈的煙燻風味但純度跟酸度都會大幅降低.

澳洲的官網敘述的都是大同小異,不過特別加了一句話說此咖啡豆喜歡的人會很愛不愛的人就會非常討厭

(French Roast is one coffee that people seem to either love or hate,There is no in-between here.)

並另外註解著如果選用的咖啡豆不夠堅硬是燒不出來的,因為不夠堅硬品質不夠好的豆如果禁不起火的考驗,就會在燻製的過程中被火燒毀.

這款咖啡豆的風格太強烈了,又或是說我不懂得如何品嘗!!說實在的我有點不能接受這麼重的味道.

http://www.starbucks.com.au/coffee/10/french-roast